Ventisquero Grey Single Block Syrah 2017 750ML

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Código: 237

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Notas de degustação

Este vinho é de cor rubi escura com fruta preta ao olfato, com notas de amoras, ameixas, pimenta preta e especiarias. Aromas terciários marcantes, como couro e bacon.

Harmonização e Serviço

Acompanha extremamente bem carnes de caça como cervo, avestruz, javali, carneiro e cordeiro. Servir de 16° a 18°C. Se recomenda decantar o vinho por 30 minutos antes de beber. Potencial de Guarda de 10 anos.

Vinícola: Ventisquero

Inspirado por sua paixão pela terra e pelo amor pela agricultura, o chileno Gonzalo Vial decidiu lançar um novo projeto: uma vinícola que honraria as origens do Chile em seus processos e vinhos. Em 1998, as primeiras vinhas da propriedade Trinidad foram plantadas na região costeira do Vale do Maipo, onde foi construída a nova vinícola. Em 1999 foi inaugurada formalmente a nova vinícola, com um nome que homenageia nossas geleiras na Patagônia chilena: Ventisquero, que em espanhol significa geleira. A Ventisquero oferece vinhos diferentes e apaixonados pela terra, suas origens e seus frutos. A vinícola é motivados por uma curiosidade constante em alcançar uma qualidade diferente, e se sabe que para obter esses resultados não se pode simplesmente continuar a fazer a mesma coisa. Em vez disso, se deve experimentar, seguir caminhos alternativos e desafiar a maneira estabelecida de fazer as coisas. Ventisquero é um espírito desafiador, certo de que a paixão e o inconformismo produzem vinhos melhores.

Nossa Nota

90/100

Por que escolher?

Ventisquero Grey representa a expressão completa de um único bloco de vinhas e homenageia o seu local de origem. Uvas colhidas à mão, selecionadas pessoalmente para essa produção exclusiva.