
Ventisquero Grey Single Block Carménère 2019 750ML
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- Calcular freteNotas de degustação
Carménère de cor vermelha que revela as clássicas notas varietais, como a pimenta verde, mas de forma suave e bem arredondada. Ao olfato um aroma espetacular de fruta preta, um toque de terroso e notas florais, como as violetas.
Harmonização e Serviço
Acompanha extremamente bem carnes de caça como cervo, avestruz, javali, carneiro e cordeiro. Servir de 16° a 18°C. Se recomenda decantar o vinho por 30 minutos antes de beber. Potencial de Guarda de 10 anos.
Vinícola: Ventisquero
Inspirado por sua paixão pela terra e pelo amor pela agricultura, o chileno Gonzalo Vial decidiu lançar um novo projeto: uma vinícola que honraria as origens do Chile em seus processos e vinhos. Em 1998, as primeiras vinhas da propriedade Trinidad foram plantadas na região costeira do Vale do Maipo, onde foi construída a nova vinícola. Em 1999 foi inaugurada formalmente a nova vinícola, com um nome que homenageia nossas geleiras na Patagônia chilena: Ventisquero, que em espanhol significa geleira. A Ventisquero oferece vinhos diferentes e apaixonados pela terra, suas origens e seus frutos. A vinícola é motivados por uma curiosidade constante em alcançar uma qualidade diferente, e se sabe que para obter esses resultados não se pode simplesmente continuar a fazer a mesma coisa. Em vez disso, se deve experimentar, seguir caminhos alternativos e desafiar a maneira estabelecida de fazer as coisas. Ventisquero é um espírito desafiador, certo de que a paixão e o inconformismo produzem vinhos melhores.
Nossa Nota
87/100
Por que escolher?
Ventisquero Grey representa a expressão completa de um único bloco de vinhas Carmère, uma das castas mais expressivas do Chile. 100% deste vinho repousado por 18 meses em barricas de carvalho francês, desses, 34% deles foram de primeiro uso, e 66% de segundo e terceiro ano, depois o vinho Permaneceu na garrafa por 8 meses. Esses diferente métodos de maturação adicionam textura e complexidade ao vinho, fazendo-o único.
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PRÊMIOS
- ANO2019
- ÁLCOOL13,5%
- REGIÃOValle de ColchaguaCHILE
- UVACARMÉNÈRE 100%