Notas de degustação
Pangaea tem uma cor vermelho-púrpura escuro. Um vinho intenso, rico e complexo. Aromas que refletem tudo o que é um Syrah no vale Apalta, com notas de frutas pretas, que se misturam com aromas de framboesa, e com especiarias como pimenta-do-reino, notas minerais como grafite, muito clássicas deste terroir, de solos graníticos com alto teor de quartzo. Taninos maduros e firmes, um vinho com muita estrutura e acidez.
Harmonização e Serviço
Acompanha extremamente bem carnes na churrasqueira, carnes de caça e cordeiro. Servir de 16° a 18°. Se recomenda decantar o vinho por 30 minutos antes de beber. Potencial de Guarda de 10 a 15 anos.
Vinícola: Ventisquero
Em 1999, com quase duas décadas dedicando seu talento como consultora vitivinícola, Susana Balbo decidiu concretizar o seu sonho de ter uma adega própria e foi nesse momento que Susana Balbo Wines deixou de raízes no coração de Luján de Cuyo Mendoza. Após mais de dez anos de crescimento constante no mercado externo, mais um de seus sonhos foi realizado: seus filhos decidiram seguir a tradição familiar e juntaram-se à equipe Susana Balbo Wines.
Nossa Nota
94/100
Por que escolher?
Com uvas provenientes de uma seleção de solos em Apalta e uma fermentação especial, se obtém um vinho encorpado e concentrado. Com 22 meses em barricas de carvalho francês e um ano em garrafa trazem equilíbrio e redondeza ao vinho e concentraram a pureza e elegância da fruta.Um vinho incrível e super premiado.
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PRÊMIOS- ANO2015
- ÁLCOOL14,5%
- REGIÃOValle de ColchaguaCHILE
- UVASYRAH 100%
